GeneralitŠ°


Asli kepada Asia, sayur-sayuran berdaun ini telah berkembang di Eropah selama berabad-abad; mereka mudah untuk memupuk, dan pengeluaran berlangsung sepanjang musim sejuk dan sepanjang musim bunga. Mereka bertolak ansur dengan sangat baik, sebenarnya mereka adalah antara sayuran beku yang paling luas.
Ini adalah tumbuhan herba tahunan, yang menghasilkan roset kecil daun berkerut, tidak terlalu padat, yang ditanam selepas memasak, mengukus atau direbus. Nama botani ialah spinacia oleracea.
Sayur-sayuran ini juga ditanam di rumah hijau, untuk pengeluaran yang meliputi semua bulan dalam tahun ini.
Daunnya berisi, dengan tangkai daun yang boleh mencapai 10 cm dan kepak yang boleh mencapai 20 cm. Daun berkumpul dalam kumpulan. Mereka mempunyai bunga lelaki dan perempuan.

Penanaman spinacia



Untuk penanaman sayur-sayuran semacam ini, adalah dinasihatkan untuk memilih cahaya, tanah yang dikeringkan dengan baik. Untuk pertumbuhan yang agak cepat, sebaiknya sayur-sayuran ini mempunyai kelembapan alam sekitar yang baik, walau bagaimanapun pembentukan stagnasi air, yang dengan cepat dapat membawa kepada permulaan kerosakan. Ia adalah pelbagai yang tahan terhadap suhu musim sejuk. Ia mempunyai kitaran hayat yang agak singkat dan oleh itu digunakan sebagai pelbagai untuk ditanam antara lain dalam tempoh musim sejuk. Ia disemai sekitar bulan September. Tanah harus disediakan dengan mengalirkannya ke kedalaman sekitar 30 cm. Mereka perlu disemai pada jarak kira-kira 20 30 cm, dikebumikan pada kedalaman kira-kira 2 cm. Spinacia oleracea dituai selepas kira-kira sebulan setengah atau dua.
Mereka adalah pelbagai jenis desa yang tidak sering diserang oleh perosak dan penyakit, juga mengambil kira hakikat bahawa suhu musim sejuk membolehkan penyebaran perosak yang terhad.

Spinacia oleracea



Bayam kaya dengan garam dan serat mineral; mereka juga kaya dengan besi, walaupun seperti yang terjadi dengan sayur-sayuran lain, zat besi ini tidak mudah diserap oleh tubuh, jadi itu legenda apabila dikatakan bahawa bayam akan mengandung zat besi dalam jumlah yang serupa dengan daging, atau ubat yang sah untuk anemia.
Daun muda dan lebih lembut juga dimakan segar, mentah, dalam salad.
Terdapat banyak resepi berdasarkan bayam, tersebar di seluruh Eropah; sayuran ini sering dimakan hanya dimasak dalam sedikit air dan kemudian dibumbui, atau dimasak dalam kuali, dengan minyak, atau mentega, dan dengan pala atau bawang putih.

Bayam - Spinacia: Resipi pelbagai



bahan-bahan
500 g bayam rebus dan direbus
1 kentang rebus
1 telur
50 g keju parmesan
50 g sos cincang
50 g ricotta
garam, lada, pala
Tepung sedikit
Potong bayam dengan pisau, hancurkan kentang dengan garpu. Dalam mangkuk campuran ricotta dengan Parmesan dan campurkan dengan lelaki itu; tambah bayam dan kentang lecek; tambah garam, lada dan buah pala secukup rasa. Campurkan bahan dengan baik, jika campuran sangat lembut, tambah campuran untuk mengeringkannya sedikit.
Kami membuat bebola kecil, yang kami akan masuk ke dalam tepung dan kemudian goreng dalam minyak mendidih sehingga mereka menghasilkan kerak rangup nipis.
Untuk dihidangkan panas.


Video: CARA MENANAM BAYAM HIDROPONIK how to plant spinach Hidroponik (Januari 2022).