Buah-buahan dan Sayur-sayuran

Kubis - Brassica oleracea var. capitata


GeneralitŠ°


The Brassica oleracea var. capitata adalah sayuran yang ditanam di Eropah selama beribu tahun; ia seolah-olah telah ditanam dan dimakan sudah di zaman orang Rom kuno; terdapat tiga kumpulan utama, kubis putih, kubis ungu dan kubis; ia adalah tumbuhan yang sama, puluhan kultivar disediakan untuk setiap kumpulan, berbeza untuk masa kematangan, musim pembangunan, bentuk dan saiz hud. Ini adalah tumbuhan tahunan, yang membentuk kepala bunga padat, yang terdiri daripada daun-daun bundar yang besar, kepala bunga sangat sempit dan padat sehingga "kepala" yang besar dibentuk di tengah, yang bervariasi dari 10-15 cm diameter ke pada diameter 70-80 cm dalam jenis gergasi. Daun Brassica oleracea var. Capitata dimakan mentah atau dimasak, mereka digunakan untuk menyediakan sauerkraut, memasak daun di dalam air dan cuka, untuk memelihara mereka untuk masa yang lama.

Penanaman



Spesimen Brassica oleracea var. capitata mencapai kematangan di sekitar 60-120 hari bermula dari penanaman; terdapat musim bunga, musim luruh dan musim panas menyemai jenis; secara amnya, perkembangan terbaik berlaku dengan iklim yang sejuk, oleh sebab itu di Itali, tumbuhan muda cenderung ditanam di taman sayuran pada musim gugur atau pada akhir musim sejuk, untuk musim panen musim sejuk atau lewat musim bunga. Tumbuhan muda juga boleh didapati dari benih spesimen tahun sebelumnya: mengekalkan tumbuhan kubis di atas tanah, ini akan menghasilkan batang tegak nipis yang membawa banyak bunga kuning kecil, diikuti dengan biji benih. Sejak kubis telah ditanam selama ribuan tahun di taman kami, kami sentiasa menanam kultivar, sebab itu tanaman yang diperoleh dari benih tidak selalu sama dengan tanaman ibu; Atas sebab ini, kita lebih suka membeli tumbuhan muda yang sudah maju, atau pun benih, sudah terpilih.

Teknik penanaman



Mereka ditanam di dalam tanah lembut, diperkaya dengan baja yang matang dan berfungsi dengan baik secara mendalam; tumbuhan muda diatur dalam baris sekurang-kurangnya 20-35 cm selain dari satu sama lain.
Mereka memerlukan matahari penuh dan mencintai tanah yang segar dan sihat; tidak bertolak ansur dengan kemarau, maka perlu untuk campur tangan dengan penyiraman apabila tanah telah kering selama beberapa hari: penanaman musim dingin umumnya tidak memerlukan penyiraman, karena iklim biasanya memberikan curah hujan yang tepat. Adalah baik untuk memeriksa bahawa substrat yang dipilih tidak membenarkan pembentukan stagnasi air yang dengan mudah boleh membawa kepada permulaan kerosakan.

Kubis - Brassica oleracea var. capitata: Kemungkinan Penyakit



Brassica umumnya takut serangan siput, terutama tumbuhan muda, dan rama-rama kubis, yang larva cepat memakan dedaunan; secara amnya, penanaman musim sejuk juga menghalang masalah ini, memandangkan iklim yang buruk tidak memihak kepada perosak; jika sebaliknya kubis musim bunga ditanam untuk melindunginya dengan kain tenunan atau kain halus, supaya secara mekanik mencegah akses serangga ke dedaunan tumbuhan kita. Sekiranya serangan telah dijalankan, kita akan segera menghapuskan serangga yang boleh memusnahkan keseluruhan tuaian.


Video: Deskripsi Tanaman "Kubis Merah" . Kel. 1 Gol. E2 (Januari 2022).