Buah-buahan dan Sayur-sayuran

Pea - Pisum sativum


GeneralitŠ°


Pea adalah spesies yang boleh ditanam di padang terbuka. Dalam peringkat awal pembangunan, ia menentang suhu sekitar sifar, manakala dalam fasa pertumbuhan, suhu optimum berkisar 10 hingga 20 darjah.
Ia menyesuaikan diri dengan tanah sederhana bertekstur dan berkaliber. Ia tidak bertolak ansur dengan kebencian berair, yang menimbulkan kebusukan, atau kekurangan air, yang menyukai pembungaan awal dan produk yang buruk. Penanamannya boleh bermula pada hari pertama bulan Mac. Penanaman dilakukan dalam baris (benih dan baris harus jarak antara 15 cm). Untuk mendapatkan hasil panen hingga bulan Ogos adalah dinasihatkan untuk meneruskan penyambungan lebih jauh dari masa ke masa di antara mereka kira-kira beberapa minggu (benih terakhir akan ditanam pada akhir bulan Jun). Untuk kalendar lunar, penanaman perlu dilakukan dua hari selepas suku pertama bulan.
Tumbuh-tumbuhan kacang, dan juga buah dada, saudara-saudara dekat mereka, bervariasi, menarik dan memuaskan untuk ditanam. Beberapa jenis dimakan sebagai buah, yang lain ditanam untuk biji. Ini, seperti semua kekacang, dicirikan oleh kaya dengan protein.
Umumnya mereka dicirikan oleh sistem akar yang hidup dalam simbiosis dengan beberapa bakteria yang mampu membetulkan nitrogen, yang ada di udara, di dalam tanah. Akibatnya mereka akan mempunyai keperluan yang lebih rendah untuk baja nitrogen.
Kita boleh mengatakan bahawa kacang itu adalah tumbuhan tahan lasak tahunan dan terdapat dalam pelbagai jenis, agak mudah untuk berkembang.
Dalam varieti tradisional, buah dituai tidak matang dan benih dimakan. Kacang-kacangan dengan biji bulat kaya dengan kanji, sementara yang kasar lebih manis di langit-langit.
Yang paling ditanam adalah, bagaimanapun, yang licin dan bulat lebih daripada apa-apa lagi kerana mereka lebih tahan untuk membusuk dan menanggung pelbagai jenis tanah yang berbeza, walaupun sejuk dan basah.
Pada abad yang lalu varieti lain juga telah dibangunkan, seperti jackdaws dan mangots, yang dicirikan oleh agak lembut dan oleh itu pod yang enak. Yang terakhir adalah jenis yang menarik dari sudut pandang makanan kerana mereka mampu membekalkan sejumlah besar serat. Mereka mesti dituai lebih awal kerana benih di dalamnya tidak dapat berkembang.
Inovasi lain yang penting adalah tumbuhan dengan tendrils dan bukannya daun. Mereka kurang diserang oleh burung, tetapi, malangnya, mereka adalah mangsa mudah perosak seperti bindweed. Oleh itu, adalah dinasihatkan untuk membesar menggunakan helai mulsa.
Di pasaran, anda boleh menemui kultivar awal, yang siap dalam kira-kira 12 minggu, dan kultivar lewat, yang memerlukan kira-kira 15 minggu dari penanaman.

Penanaman kacang tanah



Selepas meletakkan benih pada kedalaman kira-kira 3 cm, ia akan ditutup dengan tanah sedikit ditekan ringan. Penyiraman cahaya akan menyiapkan bahagian pertama kerja. Apabila anak benih telah mencapai beberapa sentimeter, ia perlu untuk menyusun struktur sokongan yang terdiri daripada jaring plastik yang disokong oleh jawatan kayu atau besi; jarak dalam hal ini di antara baris bervariasi antara 50 cm jika anda menanam kacang kerdil, 80 cm untuk kacang semi kerdil dan kira-kira satu meter untuk memanjat kacang.
Kacang tidak memerlukan persenyawaan tertentu kerana ia mampu membetulkan secara langsung nitrogen atmosfera. Dalam tempoh pertumbuhan yang pertama, ia mungkin berguna untuk mengedarkan baja kimia pula.
Pengumpulan benih boleh berlaku kira-kira empat minggu selepas menyemai jika produk segar akan dimakan. Jika tidak, jika anda memilih untuk mengeringkan kacang, anda boleh mengumpul buah apabila kandungannya sudah masak.
yang tumbuhan kacang ia sensitif kepada parasit tipikal kekacang, termasuk weevil, tortis dan aphids; bahaya yang lain diwakili oleh oidium yang dielakkan dengan sulfur basah, khususnya ia boleh dicegah dengan mengelakkan membasahkan daun dalam iklim panas dan lembap.





































Keluarga, genus dan spesies
Fabaceae, pisum sativum
Jenis tumbuhan Tumbuhan herba tahunan
pendedahan matahari
Rustico Cukup desa
tanah Tidak menuntut; saliran yang sangat baik
kompos Secara amnya tidak perlu
pengairan Laraskan tanpa genangan
pembenihan Autumn musim sejuk di Pusat-Selatan, lewat musim sejuk di Utara. Benih skalar
koleksi Dari musim bunga hingga akhir musim panas

Ciri-ciri kacang



Kacang ditanam adalah tumbuhan tahan tahunan kepunyaan keluarga Fabaceae. Ia telah ditanam secara meluas sejak zaman purba untuk digunakan dalam pemakanan manusia (segar, kering dan hari ini beku) dan sebagai makanan haiwan.
Ia adalah tumbuhan pendakian tahunan herba. Akar dapat mencapai kedalaman meter jika keadaan tanah menguntungkan. Mereka dalam mana-mana yang sangat ramified, khususnya pada lapisan permukaan tanah. The rootlets pada tahap itu mempunyai nodosities di mana penentuan simbiosis nitrogen berlaku.

Batang


Batang, tidak sangat bercabang, boleh berkisar antara 50 cm hingga 2 meter panjang (tetapi juga 3, untuk jenis yang digunakan untuk menghasilkan makanan) dan pertumbuhan yang tidak pasti (dalam amalan, dalam keadaan yang optimum, ia boleh berkembang ke tak terhingga). Bahagiannya adalah silinder dan melekat pada pendukung melalui tendril.
Batang dibahagikan kepada knot. Yang pertama di bahagian bawah adalah semata-mata vegetatif, yang lebih tinggi adalah reproducers (dan oleh itu menghasilkan pod). Dalam kerdil dan kultivar awal bunga pertama boleh muncul di nod keempat, pada masa yang lewat, sebaliknya, seseorang mungkin perlu menunggu sampai dua puluh lima kelima tercapai.

Daun, bunga dan buah-buahan



Daunnya silih berganti dan terdiri daripada satu hingga empat pasang daun sessile, bertentangan dan berakhir dengan tendril sederhana atau bercabang. Daunnya bujur, 2 hingga 6 cm panjang.
Bunga-bunga itu adalah jenis papilionaceous dan muncul dalam paksi daun. Mereka boleh bersendirian atau dikumpulkan dalam racemes yang terdiri daripada kumpulan dua atau tiga.
Bunga-bunga ditutup ke luar dan oleh sebab itu persenyawaan dalam kebanyakan kes cukup mandiri.
Buahnya adalah buah dari 4 hingga 15 cm panjang yang boleh mengandungi 2 hingga 10 bulat, benih licin atau berkerut, dari diameter 5 hingga 8 mm. Warna biasanya hijau, tetapi terdapat juga jenis kuning atau ungu (yang terakhir, apabila dimasak, biasanya kembali menjadi hijau).

Iklim


Semasa perkembangan awal menyatakan agak tahan terhadap sejuk. Malah ia juga boleh menahan suhu sekitar 0 ° C. Kondisi yang ideal, bagaimanapun, untuk pembangunannya dan mencapai jangkauan pengeluaran dari 10 hingga 20 ° C. Suhu di atas 25 ° C, sebaliknya, membawa kepada pembungaan awal dan kualiti produk yang rendah.

Tanah



Dalam hal ini kita boleh mengatakan bahawa ia adalah tumbuhan yang tidak menentu. Ia menyesuaikan diri dengan pelbagai jenis tanah, tetapi lebih suka mereka yang mempunyai saliran yang sangat baik dan tekstur sederhana, jadi tidak terlalu berat, tetapi tidak berpasir.
Benar-benar mengelakkan genangan air yang nikmat permulaan akar reput. Walau bagaimanapun, ia juga adalah kemarau yang boleh menyebabkan bunga awal dan kehilangan akibat pengeluaran.
Tanah yang terlalu kaya dengan kalsium, biasanya berat, mempengaruhi kualiti produk. Mereka boleh menyebabkan penebalan kulit luar dan membuat masakan lebih sukar dan lebih lama.

Pengairan



Irigasi mesti diselaraskan dengan teliti. Tanah mesti sentiasa lembab, tetapi tidak berlebihan berair. Yang ideal adalah dengan menggunakan pengairan titisan dengan berhati-hati menyesuaikan pentadbiran.
Untuk mengekalkan kelembapan tanah (dan juga untuk mengelakkan rumpai), ia berguna untuk menyediakan mulsa berdasarkan daun atau jerami. Malah pelapis plastik boleh berjalan lancar (dengan menubuhkan sistem pengairan asas). Mari kita juga ingat bahawa pengairan sebelum penuaian meningkatkan kualiti produk.

Pendedahan


Pendedahan terbaik selalu bersinar penuh. Walau bagaimanapun, di mana mata air mungkin sudah cukup hangat, walaupun bayangan separa boleh diterima dengan baik.

Kompos



Terima kasih kepada kehadiran bakteria penetapan nitrogen di akar, kacang jarang memerlukan campur tangan dari sudut pandangan ini, terutama jika tanah telah ditanam sebelumnya. Jika sebaliknya ia adalah sangat miskin dan datang dari tahun pengabaian, ia akan menjadi baik semasa operasi pemprosesan untuk menggabungkan jumlah yang baik pembaikan tanah organik matang dan, jika perlu, untuk menyebarkan baja butiran pelepasan yang perlahan (tetapi sentiasa dicirikan oleh kandungan nitrogen yang rendah).

Penjagaan tanaman


Kacang ini memerlukan banyak operasi pengewahan untuk mengeringkan tanah dan mengelakkan kehadiran rumput. Operasi pembumian mesti dilakukan apabila tumbuhan mencapai ketinggian 12-15 cm dan mesti diulang setiap kali ia menambah kira-kira 25 cm.

Sokongan



Sokongan mesti ditanam apabila tumbuhan mencapai ketinggian 10 cm. Anda boleh menggunakan grid yang disediakan dengan cawangan tradisional. Sebagai alternatifnya mereka adalah rod semulajadi atau plastik yang sangat baik, atau logam khas atau nilon.
Ketinggian sokongan mesti berpadanan dengan dimensi akhir. Untuk kultivar kerdil, 100 cm mungkin mencukupi, untuk kultivar sederhana sehingga 2 meter.
Adalah idea yang baik untuk menggunakan sokongan sebagai sokongan juga untuk jala mesh yang sangat tebal, dengan tujuan untuk melindungi tanaman kita daripada burung.

Pembenihan


Penaburan dijalankan sebaik-baiknya di musim luruh musim sejuk di Pusat-Selatan dan di akhir musim sejuk di Utara, langsung di rumah.
Untuk penanaman keluarga indikasi adalah untuk membuat penaburan skalar dari bulan Mac hingga akhir musim panas untuk memastikan penuaian yang berterusan.
Rata-rata 10 meter persegi tanah memerlukan 150 g benih. Penyebaran biasanya dilakukan dalam baris sederhana atau berganda. Jarak sangat dipengaruhi oleh kultivar yang dipilih.
yang kacang kerdil mereka mesti diletakkan pada 40 cm di baris dan 45 di antara baris. Jika anda menggunakan fail berganda berganda, jarak turun ke 35-40 cm di baris dan 40 di antara baris.
Untuk memanjat kacang polong dalam barisan sederhana jarak antara tumbuhan adalah 65 cm dan 75 antara barisan.
Untuk barisan berpasangan sebaliknya, 65 cm ditinggalkan di antara tumbuhan dan 60 antara barisan. Untuk petikan yang sesuai untuk pengumpulan, ia adalah baik untuk meninggalkan 80 cm.

Pendekatan dan perkongsian


Penanaman kacang tanah tidak boleh diulang di kawasan yang sama dalam dua tahun yang berbeza, sesungguhnya, lebih baik untuk mengelakkannya selama 3-4 tahun.
Mereka berkembang dengan baik jika terdapat lobak merah, asparagus, saderi, kubis, salad dan lobak yang berdekatan.
Sebaliknya, adalah yang terbaik untuk mengelakkan sesaran dengan bawang putih, bawang merah, bawang dan pasli.
koleksi
Pengumpulan ini berbeza jauh bergantung kepada pemuliharaan yang kami ingin lakukan. Secara amnya kita membezakan penuaian untuk penggunaan segar (atau dengan tujuan pembekuan) dan pengumpulan untuk produk kering.
Untuk penggunaan segar penuaian adalah skalar. Susu mesti tegas dan penuh dan benih tidak boleh dibahagikan kepada separuh apabila diperah di antara jari-jari. Konsistensi itu tidak boleh sama sekali.
Untuk penggunaan kering, tanaman dituai sebelum buahnya terbuka untuk membebaskan benih. Kita perlu memotong tumbuh-tumbuhan dan membawa mereka ke halaman yang penuh kering dan kemudian membahagikan buah dari apa yang tersisa. Sisa-sisa boleh diletakkan dalam bekas kompos atau dimasukkan ke dalam tanah, kerana ia adalah baja yang sangat baik.

Pea: Parasit


Peas malangnya diserang oleh sebilangan besar parasit: aphids, weevil, tortrice. Kebanyakannya menembus benih dan mengosongkannya, dengan membazirkan tanaman.
Oleh itu, perlu menggunakan racun serangga khas dengan ketetapan tertentu.
Di antara kriptogram, kami melaporkan acuan buah, cendawan dan oidium, semua yang perlu diperjuangkan dan dicegah dengan produk tertentu, terutamanya dengan kehadiran hujan bergantian dengan haba.
Tonton Video


Video: Pisum sativum L. (Januari 2022).